冬枣开甲时间：冬枣开甲虽然能提高座果率 ， 但也有抑制根系生长、树势的副作用 。因此树冠小、骨干枝未成形、树干细的幼龄冬枣树 ， 不能过早的开甲 。
开甲树主干直径一般应达到10cm以上 ， 在密植栽培高肥水条件下 ， 可对4年生以上、主干直径6cm以上的树实施主干开甲 。弱树及4年生以下幼树严禁开甲 。冬枣树最适宜开甲的时期是盛花初期(芒种前后) ， 即全树大部分枣吊开放5—8朵花时开始 ， 到开花量占总蕾数的3o%结束 。
开甲方法：开甲一般在主干上进行 ， 大枝过旺时也可在基部开甲 。初次开甲应在树干距地面20cm左右的光滑部位进行 ， 以后每年在上一年的甲口以上3—5cm处开甲一次 ， 直达主枝分权处 ， 再从基部向上开甲(群众称为回甲 ， 甲口一般不重合) 。上年开甲使树势衰弱时应停甲养树 ， 树势复壮后再行开甲 。开甲时先用枷树钩子刮去开甲部位的老树皮 ， 露出粉红色的韧皮部组织 ， 再用开甲刀环切两刀 ， 一般宽O.51cm深达木质部 ， 开后取下环切之间的韧皮部组织 。
开甲后用塑料条包扎甲口 ， 使之处于良好的小环境中 ， 尽快产生愈伤组织 ， 同时避免雨水和药液积聚 。
头达到长度要求时即行摘心 ， 摘心方法：
①培养大型结果枝组的枣头 ， 在出现4—7个二次枝时摘心 ， 二次枝6节左右时摘边心 。
②培养中小型结果枝组的枣头 ， 在出现3—5个二次枝时摘心 ， 二次枝长到35节时摘边心 。
③对不做结果枝组和骨干枝利用的新枣头 ， 摘心越早越好 ， 一般出现2—3个枣吊后就摘心 。
拉枝对直立生长和摘心后的枣头 ， 于6月初(花前)将其拉成水平状态 ， 抑制枝条顶端生长素的形成 ， 控制生长积累养分 ， 促进花芽分化和座果率提高 。如树木偏冠或一边缺枝 ， 可利用拉枝调整树形扩大结果部位 。5月上旬对各级骨干枝和结果枝组问萌生的过密新枣头 ， 如不做长枝和结果枝培养的应从基部抹去 。
抹芽可节省养分增强树势 ， 有利于提高座果率 ， 花期喷水当空气相对湿度低于60%时 ， 花粉的萌发率会明显降低 。喷水的时间以傍晚为最好 ， 中午前后的效果最差 。喷水次数一般2—3次(间隔3—5天) ， 严重干旱时可适当增加喷水次数 。
环割在不适宜开甲的幼树上进行 ， 树势较旺时环切两刀 ， 树势较弱时环切一刀 。环割的最适宜时期是盛花期 。枣头摘心对新发枣头进行摘心 ， 打破了茎尖生长极性(茎尖含较多的生长素类物质) ， 抑制了枣头过旺生长使养分较多地流向花器部促进座果 。枣头摘心5月上旬至7月底分期分批进行 ， 在花期喷施植物生长调节剂可提高座果率20% 。在冬枣树现蕾期、花期、幼果期使用稀土元素 ， 不仅能提高冬枣座果率 ， 还可提高叶片叶绿素含量 ， 从而提高树体抗病(焦叶病、锈病)、抗虫(枣叶壁虱、红蜘蛛)能力 。
枣树花期做好以上管理工作 ， 就能有效提高坐果率 ， 从而提高冬枣产量 。
【冬枣花期管理措施】
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