1、鱼适量 ， 盐适量 ， 腊肉线一根 。
2、洗净鱼 ， 沿着鱼身边把骨肉分离 ， 一般不要鱼头 ， 就剩下鱼身部分 。
3、调制温盐水 ， 最好是浓度大点的 ， 把鱼身浸泡在温盐水里 ， 大概2分钟就可以了 。
4、洗净腊肉绳 ， 如果没有 ， 用其它绳子也可以 。
【晒干鱼怎么做好吃又简单 晒干鱼怎么做】5、用绳子吊起鱼身 ， 可以晒了 。如果北风和阳光充足 ， 大概3天就可以 。
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