平菇、凤尾菇等食用菌是日常生活中常见的一直食品 ， 口感爽脆 ， 营养丰富 ， 深受消费者的青睐 ， 具有较高的种植价值 。而为了增强出菇后劲 ， 提高食用菌种植的产量效益 ， 在出菇后期会对食用菌进行施肥追肥 。但是 ， 若是施肥不当 ， 很容易适得其反 ， 因而 ， 掌握食用菌的施肥追肥技术十分重要 。其中最为主要的是要掌握“两适两要” 。现将食用菌的施肥追肥管理技术要点介绍如下 。
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