【怎么做麻辣水煮千张 麻辣水煮千张的做法】1、千张切丝，黄豆芽洗净 。魔鬼椒，花椒，姜蒜 。
2、锅中适量水烧开，黄豆芽绰熟 。捞出铺碗底 。
3、千张绰熟，捞出控水放黄豆芽上 。
4、锅内适量油烧热，辣椒，花椒，姜蒜放入炒香 。
5、一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，一碗开水 。芹菜段，木耳放入煮一滚儿 。
6、适量盐，生抽，麻椒粉 。小米椒碎放入，煮开关火，浇到千张上即可 。
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