1、原料：食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙 。
【肉末粉丝怎么烧，肉末粉丝怎么烧好吃窍门】2、先用温水将粉条泡软洗净 。
3、瘦肉洗净剁成肉末，葱洗净切花 。
4、锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉条炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可 。
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