将虾清洗干净去掉虾线，葱姜蒜洗好切碎 。在锅中倒入清水并煮沸后加入料酒、盐和虾，大火煮至变色后捞起 。在锅中加入切好的葱姜蒜末，大火翻炒，倒入白砂糖和生抽，翻炒均匀 。将虾摆盘后即可上桌 。
白灼虾做法及步骤
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准备食材：海虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、白砂糖、生抽
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【白灼虾的做法】 1、海虾清洗干净并去掉虾线，葱姜蒜洗净并切碎 。
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2、锅中加入清水并烧开，加入虾、料酒和盐大火煮至变色，之后把虾捞出装盘 。
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3、爆炒葱姜蒜末，加入白砂糖和生抽继续翻炒，再将其摆盘后便可上桌食用，这样美味可口的白灼虾就完成了 。
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