起锅烧油 ， 将切好的葱、姜和花椒炸出葱油、表面略微变糊后 ， 捞出葱姜和花椒 。再依次放入葱、姜、老抽和葱油搅拌均匀 ， 再把切好的白菜与肉馅搅拌均匀 ， 就可以做成一份鲜香的白菜猪肉饺子馅 。
白菜猪肉饺子馅的制作方法
准备食材：大白菜、猪肉、木耳、葱、姜、花椒、油、胡椒粉、生抽、糖、盐、老抽 。
1、猪肉洗净后剁成肉泥 ， 大白菜洗净切丁 ， 木耳进水泡发2小时后洗净切丁 ， 葱切末 ， 姜切末备用 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入切好的葱、姜和花椒 ， 炸出葱油 ， 葱姜略微变糊时关火 ， 再把葱姜和花椒捞出 ， 底油放凉 。
【饺子馅怎么做好吃】 3、将肉馅与葱、姜、胡椒粉、白糖、生抽和老抽顺时针搅拌 ， 同时往里面放入凉好的葱油搅拌均匀 。
4、切好的大白菜与木耳放入肉馅内 ， 再次搅拌均匀后 ， 一份鲜香的白菜猪肉饺子馅就做好了 。
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