如何区分蘑菇是否有毒

如果我们要去野外采摘蘑菇的话 , 一定要认识哪些蘑菇是有毒的 , 哪些蘑菇是无毒的 。毕竟有毒的蘑菇是不能吃的 , 否则一旦吃了中毒的话 , 后果真的是不堪设想 。那么 , 如何区分蘑菇到底是否有毒呢?下面就让我们一起来认识一下 。

如何区分蘑菇是否有毒


操作方法01、看形状:如果是有毒的蘑菇 , 往往在菌盖上会有像补丁状的斑块;如果是无毒的蘑菇 , 一般则不会有 。
如何区分蘑菇是否有毒


02、看颜色:如果是有毒的蘑菇 , 一般颜色比较艳丽 , 比如说多数是金黄色、粉红色或者绿色的;而如果是无毒的蘑菇则是稍显暗淡一点的颜色 , 比如说咖啡色、灰红色等 。
如何区分蘑菇是否有毒


03、闻气味:如果是有毒的蘑菇 , 则多半是有土豆味或者萝卜味;而如果是无毒的蘑菇的话 , 我们闻到的则是苦杏味或水果味 。
如何区分蘑菇是否有毒


【如何区分蘑菇是否有毒】04、直接撕开:想要知道蘑菇是不是有毒 , 还可以直接用手将蘑菇的菌杆撕断 , 发现其分泌出来的物质很清亮 , 像水一样 , 而且不变色 , 则说明是无毒的;如果分泌物是浓稠的 , 遇到空气还变色了的话 , 则说明是有毒的蘑菇 。
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