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1、做法一 。材料：面条100g、香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量 。
做法：准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以 。把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开 。放入面条 ， 然后用筷子搅动几下 ， 盖好锅盖 。当锅内水开了以后 ， 再向锅里添加少量凉水 ， 这次不要盖子锅盖 ， 等水沸腾至煮熟 ， 加入盐 。然后再放入香菜 。滴几滴醋 ， 美味的鸡汤面条就做好了 。
2、做法二 。食材：刀削面200克、西红柿两个、葱花、肉末、青菜、姜末 。
做法：西红柿去皮切丁备用 。起锅烧油 ， 油热放葱姜爆香 。放肉末煸炒微微变色 ， 下西红柿丁 。翻炒出汁 ， 加适量清水 ， 大火烧开煮三分钟盛出 。另起锅烧水 ， 水开下面条 ， 煮至九成熟下青菜烫一下捞出 ， 把面条青菜放入盛番茄汁的碗里即可 。
3、做法三 。材料：挂面200克 ， 干虾仁25克 ， 羊肉50克 ， 韭菜40克 ， 料酒、葱姜汁各15克 ， 酱油5克 ， 精盐3克 ， 味精2克 ， 鸡汤700克 ， 胡椒粉0.5克 ， 芝麻油5克 ， 植物油20克 ， 湿淀粉2克 。
【汤面条怎么做好吃家常做法大全】做法：韭菜切成段 。羊肉切成丝 ， 用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆 。锅内放植物油烧热 ， 下入肉丝炒至断生 。烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油 ， 加鸡汤烧开 ， 下入虾仁、挂面烧开 ， 煮至熟透 。下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧 ， 淋入芝麻油 ， 出锅盛入大汤碗即成 。
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