【柠檬干片泡水用热水还是凉水】 柠檬干片泡水用热水 , 水温60-70℃比较适宜 。如果用凉水浸泡 , 柠檬干片的香味不容易泡出来 。如果用沸水浸泡 , 则会有较多的苦味物质溶出 , 比如橙皮甙等 。因此 , 泡柠檬干片一般用水温在60-70℃的热水 。
柠檬干片泡水的注意事项
文章插图
柠檬干片泡水用热水 , 水温60-70℃比较适宜 。
用柠檬水代替白开水来解渴时 , 柠檬干片泡水要淡一些 。一大片带皮柠檬干可以泡1升水 , 能倒3-4小杯 , 一般冲泡2-3次 , 没有柠檬味道时换片新的即可 。
柠檬干片泡水时如果柠檬片放的较多 , 可以加糖或蜂蜜来平衡酸味 。
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