【铁观音茶有几种香型？】
铁观音是中国十大名茶之一 ， 按照国家标准可分为两大品类 ， 即清香型和浓香型两大香型 ， 按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型 ， 其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种 ， 下面我们就一起来看一看铁观音茶的这几种香型吧！
清香型
清香型铁观音分打青和正炒两种做法 ， 打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶 ， 而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青 ， 其成茶色泽乌绿润 ， 香气幽雅 ， 滋味醇厚 ， 但带有微涩 。此外 ， 音韵明显 ， 回甘度好 ， 汤色金黄是清香铁观音最突出的特点 。
酸香型
酸香型铁观音根据制作时间点的不一样 ， 可细分为回青和拔青两种做法 ， 回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青 ， 拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青 ， 其成茶色泽墨绿 ， 香气张扬 ， 较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色 。
韵香型
韵香型铁观音介于清香与浓香之间 ， 有清香型之明媚润泽 ， 又不失浓香型之醇厚悠远 。茶叶发酵充足 ， 传统正味 ， 具有“浓、韵、润、特”之口味 ， 香味高 ， 回甘好 ， 韵味足 ， 其汤色澄明清亮 ， 黄中有绿 ， 如江南初秋 ， 尽显华贵与富丽 ， 长期以来倍受广大消费者的青睐 。
浓香型
传统浓香铁观音具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效 ， 很适合应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病、血脂血压高、感觉自己身体发胖的朋友饮用 ， 放置时间长了成为老茶后 ， 经过再烘烤 ， 炭焙等深加工程序 ， 口感、保健功效等更显著 。
陈香型
陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸 ， 其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品 ， 产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵 ， 又有独特陈香等优点 。
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