蘑菇的意思 蘑菇的意思是什么

蘑菇,汉语词语,读音为mó ɡū 。蘑菇的意思是指某些可以食用的真菌,特指口蘑 。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美 。
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由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑” 。口蘑是直接食用的名贵真菌,主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑色、香、味最佳 。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称 。

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