福建安溪茗茶里有铁观音，原产安溪县西坪乡，呈卷曲状的螺旋体，色泽砂绿 。黄金桂产于安溪罗岩，叶底中间呈黄绿色，边缘发红，冲泡后有桂花香味，滋味醇细甘鲜 。毛蟹原产于安溪福美大丘仑，品质俱佳，适合制作乌龙茶 。
1、安溪铁观音
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【福建安溪茗茶是什么】 铁观音原产安溪县西坪乡，已经有200多年的历史了 。其特征呈卷曲状的螺旋体，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头，冲泡后呈金黄色，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜 。
2、安溪黄金桂黄旦
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黄金桂产于安溪罗岩，叶底中间呈黄绿色，边缘发红，冲泡后有桂花香味，滋味醇细甘鲜 。黄金桂有益于身体健康，适合制作成乌龙茶、红茶、绿茶饮用 。
3、安溪毛蟹
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毛蟹原产于安溪福美大丘仑，灌木型植株，是无性系品种，生长速度很快 。叶形呈椭圆状，尖端突尖，育芽能力强，容易栽培，且品质俱佳，适合制作乌龙茶 。
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