1、营养价值高 ， 尤其的高蛋白质 ， 高徽量元素 ， 高氨基酸 ， 低脂肪（3高1低） ， 符合现代人们的饮食要求 ， 以及特有的药用价值（催乳 ， 生肌活血 ， 祛风治疳、补脾益气、去瘀生新、利水消肿之效） ， 白乌鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少 ， 无肌间刺 ， 味鲜 ， 一般人群均可食用 ， 作为一种辅助食疗方法 。
2、高产 ， 667平方米（1亩）的鱼塘用精养的模式 ， 5月投放10CM的鱼苗8500尾 ， 经过6个月的养殖 ， 产量在8000斤以上 ， 7-9月日增重率为3% 。高产的重要原因是白乌鱼是肉食性鱼类 ， 有很好的喜集群性 ， 耐高温、低温 ， 具鳃上辅助呼吸器官 ， 耐低氧 。基本不用开增氧机 ， 成活率90%以上 ， 抗病能力强 ， 发病几率少 ， 尤其是到现在还没有发现暴发性全塘死亡现象 。
3、价格高 ， 到现在白乌鱼只有四川省有卖的 ， 价格视大小每斤在28-35之间 。
4、成本低 ， 不管是投喂饲料还是投喂新鲜的野杂鱼 ， 每增重1斤的成本不超过5元 。考虑到鱼苗、人工、水电、塘租、用药等 ， 综合成本不超过每斤7元.
5、鱼苗孵化与培育技术简单 ， 一般人都可以操作成功 。体长为30——35cm的亲鱼怀卵量为1.5万粒左右 。育苗成活率在80%以上 ， 而且不需要特别的设施 。
6、对鱼塘要求简单 ， 不需要特别的设施 ， 做好一般的防逃设施和进排水方便即可 。
7、白乌鱼因为自然资源比较少 ， 相当珍贵 ， 是近来才发展起来的一个新品种 ， 发展潜力非常大 ， 白乌鱼只有在四川省才有 ， 但是受制于鱼塘、饲料、水源等硬件条件不足 ， 发展规模有限 ， 现在处于面对市场供不应求 ， 价格坚挺的局面 。
【白乌鱼养殖优势是什么】8、白乌鱼因为特有的药用价值和食用价值 ， 注定有比较好的发展前景 。白乌鱼的药用价值已经得到四川华西医院专家组的权威认可 ， 并在广大伤病患者中全面推广为食疗最佳补品 ， 在四川有当地民间有非常好的口碑 。
9、白乌鱼养殖周期短 ， 可以当年水花育苗 ， 当年就可以养成商品规格 ， 当年上市销售 ， 当年收回投资 。
10、白乌鱼捕捞方便 ， 采用拉网捕捞1-2次就可以彻底 。长途运输也非常的方便 ， 效果优于普通的四大家鱼和泥鳅黄鳝 。
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