麻辣鲤鱼怎么煮才好吃 _生活百科

1、1材料850g鲤鱼适量油适量盐适量老抽适量八角适量花椒适量姜片适量葱花适量糖适量料酒适量鸡精2鲤鱼清洗干净，表面抹盐，放料酒，姜片，葱花腌制半小时3准备材料干红椒，姜片，大蒜，八角等。
2、麻辣鲤鱼的做法 1先把食物和调料准备一下吧开始准备一条鲤鱼，三百克豆芽，一个鸡蛋，适量的葱花和生姜，两个蒜瓣，还有适量的食用油，盐，鸡精，香油，耗油，花椒，辣椒，豆瓣酱，香菜食材备好，就要做起来了，先把。
3、大火半个小，煮好既可以实用途中看水，多少放入适量的盐。
4、方法步骤先准备好配料表中的食材和调料，然后把鲤鱼去掉内脏，鳞甲，用清水洗干净，然后在鱼身上抹上食盐，料酒接着把鱼放进锅里，预先要在锅里放点食用油，这个环节就是把鱼煎一下，两边都要煎这时候在锅里加入。

文章插图
5、麻辣鲤鱼 1鲤鱼清洗干净，表面抹盐，放料酒，姜片，葱花淹制半小时2准备材料干红椒，姜片，大蒜，八角等3油锅预热，倒入鲤鱼，中火煎炸4翻面继续煎倒入材料大蒜，干红椒，葱花等加上适量料酒去除腥味5加入适量。
6、1鲤鱼清洗干净剁成块 2放入盆里加入一包腌鱼料抓拌均匀，腌制一会 3香菜清洗干净切段 4炒锅热油 5下入麻辣鱼调料一包炒香 6倒入适量的清水大火烧开 7下入鱼块，大火煮约10分钟，即可 8吃时撒上香菜。
7、选取新鲜的鲤鱼，去鳞去内脏之后清洗干净，并在鱼身上划上一字在表面撒上盐和适量的醋，少量料酒，腌制15分钟左右，把姜和蒜剁成沫，葱切成小段把鱼身上的水全部沥干，在鱼的两面都裹上一层淀粉，锅里倒油烧热。
8、1将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀2松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝生姜洗净，去皮，切成片3锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却。
9、2准备材料干红椒，姜片，大蒜，八角等 3油锅预热，倒入鲤鱼，中火煎炸 4翻面继续煎倒入材料大蒜，干红椒，葱花等加上适量料酒去除腥味5加入适量老抽倒入清水盐，糖，鸡精大火煮开，小火慢煮 6 。

文章插图
10、原料准备鲤鱼花椒面花椒辣椒面辣椒剪成约2厘米的小段糖盐味精豆芽色拉油最好不用花生油料酒器具准备刀快刀锅铁锅盆深盆开做1把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜。
11、1锅中加水，放入鲤鱼加入葱，姜，盐，加入一勺料酒去腥煮熟以后捞出放入鱼盘备用鱼上淋入蒸鱼豉油2干辣椒和花椒如果想更有味，可以直接先放入锅中小火干炒，炒香以后盛出以备后面之用3锅里倒入油待油热后。
12、四用清水将豆芽煮熟装入锅中五将准备好的鱼片下锅煮熟，加入料酒酱油等调料六煮熟倒入装好豆芽的锅中七另起锅烧热油将干辣椒花椒放入里面出香味再淋在煮好的鱼上面八撒上葱花一锅美味的麻辣鱼就出锅。
13、水煮麻辣鱼的做法和步骤用料主料鸡蛋1个调料鸡精1勺料酒1勺淀粉2勺豆瓣酱4勺元贞糖1勺水煮麻辣鱼的做法 1鱼切成片，鱼骨斩开鱼片用蛋清淀粉盐糖抓匀放置15分钟2材料用豆瓣酱花椒辣椒炒制。
14、麻辣鱼的做法食材草鱼，豆芽，葱姜，泡山椒，花生油，鸡精，干红辣椒，蒜，盐适量步骤 1将鱼清洗干净，片成鱼片，用淀粉和少许盐抓匀2炒锅放入油炸香大蒜，然后下入花椒，葱姜爆香3接着倒入鱼骨炒香然后。
15、家常麻辣鱼的做法步骤 1 先将鱼头鱼骨鱼肉分开，鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2 将鱼肉斜刀切成薄片 3 把切好的鱼肉单独放在一个碗里，加入葱姜蒜淀粉盐鸡精鸡蛋腌制15分钟盐加的量自己掌握好别放重了4 。