4、1准备食材土豆4个豆瓣酱1勺蒜3瓣白芝麻5克葱2根生抽1勺2土豆切厚片 3冷水锅烧开下土豆片1分钟捞出4土豆片控水捞出5油下锅 ， 土豆煎至两面金黄6控油捞出7葱蒜豆掰酱爆炒；1先切好土豆丝2烧开水将土豆丝氽一下水 ， 一定不要时间太长了 ， 时间太长 ， 土豆丝就不脆3将烫好的土豆丝捞起 ， 放在盆里 ， 撒上蒜末辣椒面事先炸好的辣椒油也可以 ， 不过没有现炸的香4将锅里烧点 。
4、1准备食材土豆4个豆瓣酱1勺蒜3瓣白芝麻5克葱2根生抽1勺2土豆切厚片 3冷水锅烧开下土豆片1分钟捞出4土豆片控水捞出5油下锅 ， 土豆煎至两面金黄6控油捞出7葱蒜豆掰酱爆炒；1先切好土豆丝2烧开水将土豆丝氽一下水 ， 一定不要时间太长了 ， 时间太长 ， 土豆丝就不脆3将烫好的土豆丝捞起 ， 放在盆里 ， 撒上蒜末辣椒面事先炸好的辣椒油也可以 ， 不过没有现炸的香4将锅里烧点 。
