【晋中特色食物有哪些】要说到晋中的特色美食那可是数不胜数，一道道精美菜肴可谓让人欲罢不能晋中的荞面凉粉寿阳茶食昔阳吊炉小烧饼太谷饼平遥牛肉曹家熏肘珍珠粥等等等平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜，平遥牛肉不加 。
在很久以前，晋中有一位喜欢刁难儿媳妇的婆婆，没事就想一些奇怪的问题交给儿媳去解决，这天她又想到了一件可以为难儿媳的事情，就是想吃用白面和豆面混合在一起做成的面条，说是自己不喜欢颜色混杂不清的食物，所以做成面条 。
甜荞面凉粉，在寿阳一带常为食用，是夏季的风味凉面之一3晋中小吃平遥牛肉 平遥牛肉是博大精深源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特久 。
山西省自古就有人类活动的迹象，并为中华文明的发源地之一，特色美食也不例外，被称为“美味的发源地”太原头脑 “头脑”是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品在一碗汤里放上三大块肥羊肉一块藕一条山药汤里的 。
