文章插图
1、咸鸭蛋洗干净，顶部开一小口倒出蛋白 。
2、挖空好的咸鸭蛋
3、糯米浸泡三小时以上，加入配料酱油等搅拌均匀浸泡十五分钟 。
4、将材料塞入咸鸭蛋中，不要太满七八分饱就好 。
5、锡纸包住咸鸭蛋，放入电饭锅或高压锅蒸，电饭锅放大量水调到煮饭位置，高压锅较快 。
【咸鸭蛋蒸糯米饭配料 怎样做咸鸭蛋灌糯米饭最好吃】6、也可不用锡纸直接放电饭煲蒸，超级简单 。
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