冰糖是什么做的( 二 )


【冰糖是什么做的】冰糖是用白砂糖煎炼而成,为一种冰块状的结晶体,由蔗糖加上蛋白质原料配方,进行再融洁净重洁晶处理后所制成,主要呈透明状和半透明状态,因为通透如冰而得名冰糖的颜色有很多种,主要有白色微黄微红深红 。

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