2把鱼儿放到干小麦面粉里裹匀 ， 带锅中热后火灾转低火来炸小鱼3假如时间充足 ， 能够再炸一遍那样会更为松脆 ， 但是我做的就仅有炸一遍 ， 味儿很香很好吃 ， 母亲说那样炸出去的味儿非常好 ， 非常好哦各位朋友都来试试 。
1食材油炸小鱼干若干条青辣椒5~6个生姜3片大蒜1~2个食用油适量食用盐适量生抽适量2准备好小鱼干 ， 以及需要用到的青辣椒3辣椒用冷水洗干净 ， 削好4小鱼干用油先炸一下 ， 虽然本来是油炸过 。
油炸小鱼的做法步骤 1 把小河鱼去肠去鳃洗净 ， 稍微控一下水分 ， 然后放入大碗里 ， 加点盐腌一下 ， 大约一小时候再稍微控一下水分 ， 沥干后在簸箕里码开 ， 放通风处阴干天冷还好 ， 天热要注意防蚊虫 ， 吹干一面要翻过来吹 。
而且口味也非常独特 ， 那么怎样炸小鱼好吃又简单呢？第一 ， 怎样炸小鱼好吃又简单呢？油炸小野鱼用料小野鱼500克 ， 面粉30克 ， 盐半勺 ， 姜1小块 ， 五香粉1克做法小野鱼去内脏洗干净 ， 加上姜丝盐和五香粉腌制半小时 。
2将小鱼放入碗中 ， 加入料酒大量酱油盐大量醋姜 ， 腌制10分钟3沥干水分 ， 加入生粉和鸡蛋4用手和匀 ， 小鱼带有粘稠感即可5然后点火放大量油 ， 七成油温 ， 放入小鱼 ， 小火油炸 ， 不时翻面6 。
【油炸小鱼怎么做好吃】
