15、最简单的红烧牛肉土豆做法好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火保持水似开 。
【土豆炖牛肉的家常做法窍门】16、3热锅后放油，加入姜蒜和干辣椒八角，煸炒出香味后放入牛肉，翻炒越5分钟加入少许清水，烧开后小伙慢炖1到2小时4另找一个锅，放入适量的油，油热后把土豆倒进去，翻炒，等到土豆表面有些许金黄色倒入胡萝卜 。
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