萝卜炖肘子的做法
材料：肘子1000克、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、萝卜适量、南瓜适量；
步骤：
1、肘子过水 ， 捞去上面的泡沫 。然后加入清水和适量的姜和蒜烧开 ， 改用小火慢炖；
2、萝卜去皮切块备用；
3、南瓜去皮切块备用；
4、倒入事先准备好的萝卜；
5、在肘子和萝卜熟了的时候倒入南瓜 ， 南瓜熟了后 ， 立即关火；
【清炖猪肘子罗卜汤的做法】6、放入鸡精和盐准备起锅 。
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