4建议新手先不烤戚风 ， 可以先烤饼干类熟悉烤箱但是海绵蛋糕包括戚风 ， 戚风实际是分蛋海绵是做蛋糕的基础 ， 早晚要死磕5要送给他的话 ， 建议烤点手指饼干 ， 然后做个提拉米苏手指饼干盒提拉米苏的方子网上大把大 。
烤箱做蛋糕的做有不同层级的 ， 如实新手烘焙入门的可以多了解一些烘焙食谱的之制作流程及烘焙原料的配比与制作过程中需要注意的一些细节点以戚风蛋糕的烘焙食谱为例 ， 其制作流程简略 ， 但是打发这一环节尤为重要 ， 需要格外注意 。
【新手如何用烤箱做蛋糕?】烤箱蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶或水50克玉米油40克白糖40克白醋或柠檬汁几滴蛋清蛋黄分离后 ， 在蛋黄里放入牛奶搅拌均匀 ， 后倒入玉米油搅拌用细孔筛将低筋粉筛入蛋黄液里 ， 用翻拌手法拌匀蛋黄糊 。
