主料：螃蟹250克 。
调料：辣椒20克，花椒10克，姜6克，大蒜5克，大葱10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒12克， 淀粉70克，鸡精8克，香油5克，辣椒油20克，植物油50克 。
做法：
1、 活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量盐、料酒拌匀；
2、 锅置旺火上，下植物油烧至五成热油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干淀粉，入油锅内浸炸至熟；
【麻辣炒蟹的做法麻辣炒蟹怎么做】3、 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
推荐阅读
- 吃豆腐卷上火吗？豆腐卷的营养价值有哪些
- 氯化苯和氯苯的区别
- 求杜牧与张好好的爱情故事
- 福瑞迪用了什么发动机
- 妈妈级的适合哪种牌子的护肤品
- 求短卷发的动漫人物
- 长期化妆后的皮肤特征
- 光是电磁波的几分之几
- 蜂蜜的禁忌与副作用
- 大众探荣什么时候上市