炸冻元宵的方法 _云知道

1用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干2保证汤圆之间没有粘黏然后放入冰箱冻5分钟3把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了等汤圆成金黄色的时候后就出。
步骤1用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干步骤2保证汤圆之间没有粘黏然后放入冰箱冻5分钟步骤3把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了等汤圆成金黄色的。

1，用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟2，把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了，在油炸的时候手拿一根牙签在。
1先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4，5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅2之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入。
制法1用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油2锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中3 。
1首先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3到4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止2然后从锅里取出元宵晾上片刻油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火3把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元。
做法一1元宵室温解冻1020分钟2锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出如果动作不熟练可以先关火3逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保。
具体步骤1锅里放油，要多放一些，这个吃油 2等油微热后，放汤圆 3稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎34个滴，这部非常关键，要不会嘣的，到时弄个满脸花我可不管4将扎好的元宵放回锅中。
1，把速冻元宵放室温下自然解冻待用，元宵解冻完成后就可以下锅煮了2，将水烧至翻滚时，下入元宵，煮元宵的水宜多不宜少3，放入锅中以后为了避免元宵粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动4，旺火煮上片刻，待元宵浮起。
3在炸好的元宵上放适量白糖袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不能成真，终日烦恼一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世凯就给。
这样可以防止元宵节突然在油锅中爆裂，而且油炸的元宵也不会漏出馅料如何炸冻元宵窍门对于生元宵，您可以先将裹上蛋清，然后将其放入锅中油炸用这种方法油炸的元宵具有鸡蛋的清香油炸时，请保持翻转，以免炸得不均匀。
1用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干保证汤圆之间没有粘黏也可以放入冰箱冻5分钟2把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了，在油炸的时候手拿一根牙签在。
2锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出如果动作不熟练可以先关火3逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气4再次将油。