6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入冰糖 。
7、最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处 。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用 。
泡杨梅酒应该用多少酒精度的白酒合适呢？泡的时间为多久为好酒？
用50度左右的酒合适 。一般泡一个星期就好了，时间长点更能入味 。朋友上次推荐的糖妈三品官粮食酒，感觉不错，出自清香型白酒原产地山西杏花村的酒 。有一款53度的原浆酒，泡杨梅比较合适 。
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