如何红烧新鲜牛肉好吃 _生活百科

想要制作出美味的红烧牛肉，首先我们需要注意制作的方法才行，首先我们需要准备好牛肉姜葱八角干辣椒陈皮酒酿绍酒糖酱油酱色鸡精胡椒粉香油首先我们需要准备好牛肉洗净，然后切成长方形厚片同时还。

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2牛肉洗净，切块，锅中烧开水倒入牛肉焯水，再次煮开1分钟即可3捞出牛肉冲洗干净沥水备用，准备个小碗，调入生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，鸡汁，鲜贝露，盐，鸡精搅匀备用，姜切片，蒜拍扁，葱打成结，葱白部分切段。
【如何红烧新鲜牛肉好吃】1牛肉洗净后切成23厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面浸泡60分钟2冷水下锅，把牛肉焯水3葱切段，姜切片4锅中放入少量油，爆香葱段姜片花椒大料草果少量的十三香5放入焯好水的牛肉。