【河蚌肉洗干净放冰箱还是不洗】河蚌肉清洗干净放在冰箱里，将河蚌肉清理干净，除掉肠道等位置，放进安装了冷水的塑料盒子里，倒进冷水（冷水要稍微比河蚌肉高），盖上外盖，放入冷冻箱内就可以 。花螺富含蛋白质、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素D、维生素b21、维生素B族2等 。花螺每100克可食一部分含蛋白10.9克、钙248mg、铁26.6mg、锌6.23mg、磷305mg、维生素D243mg、硒20.24mg、胡罗卜素2.3mg，还含有较多的维生素b2和其它营养元素，总能量可以达到20.71兆焦/KG 。
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