1配方面粉500克玉米粉300克酵母粉半袋白糖适量水适量2先用糖和酵母粉加水化开 ， 糖要用开水 ， 以便更容易融化酵母粉用温水 ， 太热会让酵母失效 ， 备用3玉米粉搅拌均匀以后 ， 先放化开的酵母粉水 ， 再放 。
材料 玉米面和白面适量 ， 我的比例是11哦 ， 酵母适量 ， 喜欢甜味的可以放糖哦 做法 1用温水调匀酵母 ， 然后将面粉加入和水揉成面团2冬天放暖气旁发酵3当面团发开 ， 揪成大小适合的面团 ， 团成圆形4在蒸笼上 。
1洗净双手与和面盆2在和面盆中放入二至三小碗水 ， 根据需要可适量增减3在和面盆中放入适量酵母粉 ， 用手搅拌均匀4用瓢挖一大瓢白面 ， 也可添加少许玉米面 ， 一边倒入面盆中 ， 一边用另一只手搅拌成面穗状5 。
做玉米面馒头 ， 要以白面粉为主 ， 玉米面为辅 ， 因为玉米面是不容易去发酵的 ， 而且在做玉米面馒头的时候 ， 玉米粉要提前用开水烫一下才可以玉米面和白面的比例控制在13左右加入一包牛奶会更加好吃 ， 做出来的玉米面馒头 。
【如何做玉米馍】4将馒头胚再放置半个小时至松软 ， 拿起手感很轻 ， 放入蒸笼6 5水开后将蒸笼放入锅内 ， 大火蒸1215分钟即可玉米馒头的注意事项 做馒头有4个关键环节一是面要和好 ， 酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做 ， 最好 。
推荐阅读
- 如何成为旅游向导员
- 酸菜豆腐鱼的做法
- 如何成为旅游职业经理人
- 如何成为漫画画手
- 鱿鱼排骨汤 两大做法让你吃得更美味
- 如何成为漫画家
- 如何成为美食主持人
- 如何成为美团会vip员
- 如何成为声优
- 如何成为顺丰快递的收货点