【如何干炒黑豆】干炒黑豆的做法：
将黑豆洗干净，最好泡上两个小时 。倒入平底锅，最好是不粘锅，然后倒入凉水，至少要到平底锅的一半高度 。加入一小勺盐 。大火烧开后转为小火，直到把平底锅的水分熬干 。快熬干的时候开始翻炒黑豆，小心不要糊锅 。加入花椒，继续翻炒，此时可以试尝一下，根据自己的喜好决定是否起锅 。本人喜欢硬的，所以翻炒时间会长一点 。
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