1一般鸡爪煮15分钟能熟鸡爪是鸡的脚爪，共4个指头，多皮筋，胶质大鸡爪一般冷水入锅煮1015分钟左右即可熟透，熟而不烂，口感佳鸡爪常用于煮汤，也适于卤酱等质地肥厚的鸡爪还可煮熟后脱骨拌食，比如椒 。

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