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【如何清理韭菜】1、拿起韭菜 ， 头部朝下在地面上或者水平面上栽几下 ， 让根部齐平；
2、把韭菜根部朝向自己 ， 并将根部散开 ， 摘除根部的发黄的烂的韭菜 ， 发现里面有参杂的杂草 ， 挑出来；
3、根部处理基本干净后 ， 头部朝向自己 ， 使用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖；
4、韭菜根部和尖部基本拆除干净后 ， 将韭菜1把把放置在一起 。都拆除完毕后 ， 将韭菜放置在盛有凉水的铝盆中；
5、将韭菜在盆中散开 ， 用手一根一根的摘除韭菜根部的皮拆除干净；
6、然后涮干净 ， 发现烂的或者黄的叶子或者杂草时将杂物去除 。然后放置在漏水的塑料筐中；
7、清洗一遍后 ， 将脏水倒掉 ， 换水再次的将韭菜在水中涮洗 ， 再次将脏水换掉；
8、将韭菜彻底的清洗完毕后 ， 放置在漏水的塑料筐内；
9、将韭菜在塑料筐内静置五至十分钟 ， 使其上的水基本漏掉即可 。
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