文章插图
1、老面可以用保鲜袋装好放在冷冻，用的时候拿出来化一下再用 。如果隔天用温度不高就放面缸或者冷藏，但不能放久，容易长毛 。
【老面头怎么放 老面头怎么保存】2、冰箱冷冻可以放一个月左右，只要不变质就可以用 。冷藏老面很难保存，冷藏也只能放置数天，天天做面食的店铺才能每天保留一块，一直使用下去 。
推荐阅读
- 桑葚怎么晒干泡茶 桑葚怎么晒干
- 买回来的新鲜粽叶怎么保存 新鲜粽叶怎么保存
- 湿豆腐渣怎么保存 湿豆渣怎么长期保存
- 大列巴怎么保存 大列巴怎么保存好吃
- 生菜团子怎么做好吃 团生菜怎么做好吃
- 白菜怎么凉拌好吃一点 白菜怎么凉拌好吃
- 碗莲第二年怎么办，碗莲第二年不翻盆行吗
- 芹菜怎么凉拌好吃简单 芹菜怎么凉拌
- 豆芽菠菜凉拌怎么做 菠菜凉拌怎么做
- 洋葱木耳芹菜凉拌怎么做 芹菜凉拌怎么做