1.看颜色:黄色品种更甜 。石榴的品种很多，根据表皮分为红色和黄色 。一般红中带点绿，绿中带点黄的比较甜 。石榴闭口，皮色粗糙，叶短而宽；酸石榴果口较开，果形规整，果皮色泽鲜艳，叶片狭长 。
2.看形状:有棱的形状比圆的好 。外形圆润的石榴，皮厚 。反而是皮薄完全成熟的石榴更甜 。
3.看重量:重的摸起来水分更多 。两个同样大小的石榴，手感比较重，水分比较大，汁多，颗粒饱满 。
【石榴怎么挑又红又甜】4.看光泽:皮肤紧致鲜嫩 。亮皮和紧皮都是新鲜的石榴 。皮肤松弛、黑斑可能是存放时间过长造成的 。另外，表皮无划痕、有枝叶的比较新鲜 。
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