1、【材料】：白菜半棵 ， 干贝适量 ， 食盐适量 ， 鸡精少许 。
2、白菜切长段 ， 从白菜心破开 ， 切长段 ， 据说这样白菜的营养不会被破坏 。
【白水煮菜的做法】3、干贝清水冲洗一下 ， 下冷水慢慢熬煮 。
4、出味后 ， 加入白菜一起熬煮 。
5、出锅前撒食盐和鸡精即可 。
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