1、86大卡/100g 。每100克玉米含碳水化合物19.02克，脂肪1.18克，蛋白质3.22克，纤维素2.7克 。
【玉米的热量】2、据科学的计算，每一百克玉米它所含能量的是106大卡，但是别忘了，市场买来的新鲜玉米，有一部分（玉米棒）是不可食用的，这部分净含量有四十六克 。这样算下来一只玉米差不多有85大卡左右的能量 。很明显，同等质量的玉米、馒头、大米相比较，前者的热量要小得多 。
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