1、准备鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺 。
2、鸡翅洗净对半切开 ， 加蒜末、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉抓匀腌制20分钟 。
【鸡中翅怎么做】3、热锅放油 ， 放入鸡翅中小火煎至金黄 ， 再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味 ， 加青红椒炒熟 ， 加芝麻、老抽翻炒上色即可 。
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