文章插图
1、配料：海虾、红口螺、干辣椒、花椒、小葱、玉米油、耗油、酱油、盐、料酒、大葱、姜片 。
2、海虾、螺、清洗干净 。
3、小葱，姜片，大葱切好 。
【海鲜大咖的料怎么炒 海鲜大咖的料如何炒】4、锅内放油烧热，到入辣椒，花椒 。
5、放入葱姜，炒香 。
6、到入海鲜，翻炒均匀 。
7、放耗油、酱油、盐翻炒均匀，盖上锅盖焖5分钟即可 。
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