文章插图
1、准备材料：黑鱼头2个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许 。
【黑鱼头如何做好吃】2、将鱼头洗净，去鳃 。起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净 。
3、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火煮30分钟即可 。
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