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1、用烤箱烤地瓜需要70分钟左右 。
2、大番薯(约680克)2个，菠萝片1罐(227克)，沥干，蔬菜油1汤匙，奶油(牛油)1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1/2茶匙，切碎的山核桃2汤匙 。
3、烤箱预热至180℃ 。用刀尖在番薯上划两下 。
4、放入烤箱烤50分钟，至变软 。取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里 。小心不要挖破薯皮，留下备用 。同时，将烤箱降到160180℃ 。
【烤箱烤地瓜多长时间 烤红薯的做法】5、薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松 。番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起 。放烤箱烤15分钟，撒上山核桃碎，续烤5分钟出炉 。
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