1、胆汁是由肝细胞不断生成的，肝细胞不断分泌胆汁，但在非消化期间，肝胆汁都流入胆囊内贮存 。胆囊可以吸收胆汁中的水分一无机盐，使肝胆汁浓缩4-10倍，从而增加了贮存的效能 。
2、在消化期，胆汁可直接由肝以及由胆囊中大量排出至十二指肠 。因此，食物在消化道内是引起胆汁分泌和排出的自然刺激物 。高蛋白食物（蛋黄、肉、肝）引起胆汁流出最多，高脂肪或混合食物的作用次之，而糖类食物的作用最小 。
【胆汁是由什么分泌的 胆汁是由什么分泌的东西】3、在胆汁排出过程中，胆囊和Oddi括约肌的活动通常表现出协调的关系，即胆囊收缩时，Oddi括约肌舒张；相反，胆囊舒张时，Oddi括约肌则收缩 。
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