冬笋煲什么材料最有营养价值
冬笋煲什么材料最有营养价值冬笋蹄膀汤菜谱简介 蹄膀配上鲜嫩的冬笋 ， 经过长时间的炖煮 ， 汤色微黄清香 ， 蹄膀软糯酥烂 ， 入口即化 ， 轻轻的啜一口汤 ， 顷刻间一种久违的香味弥散于唇齿之间 ， 会带给你很奇特的感觉 。
没有买到金华火腿 ， 如果再加上火腿 ， 汤的味道更香浓 。家中有新鲜的鸡腿菇 ， 吃的时候在汤中滚几滚 ， 菌子的鲜美味道溶于汤中 ， 真可谓锦上添花 。材料主料：猪前蹄膀1只 ， 冬笋1个配料：生姜 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 香葱做法1、蹄膀洗净 ， 冬笋剥去笋衣 ， 放入锅中焯水 。
2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净 ， 用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛 ， 冬笋切片 。3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中 ， 加足量清水大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 加盖转小火炖4小时 。4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟 ， 最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可 。
小诀窍1、此汤不必加味精、鸡精、料酒等 ， 完全靠长时间的炖煮来去腥保持食材本身原有的香味 。2、在炖汤时要使煲中的汤水开而不沸 。3、鸡腿菇一定要最后再放 ， 才会有很好的口感 。
冬笋煲汤放什么材料
排骨、豆腐、鸽蛋、猪肝等食材都是非常不错的选择 ， 只要是不会产生相克的作用就是可以一起进行做汤的 。搭配不同的食材对于身体的滋补和调理的功效也是不一样的 ， 所以大家可以结合自己的身体状况 ， 来选择搭配食用 。
【冬笋煲汤要什么材料】冬笋的口感是非常的脆的 ， 和一些食材一起搭配食用不仅是非常的美味 ， 而且非常营养滋补 ， 但是我们要知道冬笋不是适合人人食用的 。我们冬笋吃多了是会给我们的肠胃造成负担 ， 结石的患者吃多了就是会是不利于病情的 ， 老年人在食用的时候也是要很好的注意了 。
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