5、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品 。
制作陈皮
陈皮
性温；辛、苦；归脾、肺经 。理气健脾 ， 调中 ， 燥湿 ， 化痰 。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良 。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏 。痰湿壅肺之咳嗽气喘 。用量3～9g 。
陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的 。陈得越久越好 ， 一般放至隔年后才可以使用 。陈皮隔年后挥发油含量大为减少 ， 而黄酮类化合物含量就会相对增加 ， 这时陈皮的药用价值才能体现出来 。而鲜橘皮则含挥发油较多 ， 不具备陈皮那样的药用功效 。现代医学研究证明 ， 陈皮的药用功效很大 ， 有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效 。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在 ， 且较肾上腺素稳定 ， 煮沸时也不会被破坏 ， 鲜橘皮不具备这样的功效 。吃完橘子后 ， 可将鲜橘皮加工为陈皮 。
桔子皮可不可以泡脚?
可以 ， 最好放太阳底下晒干再用！！可以去脚气 ， 活血等等！！！桔子皮泡脚有什么坏外吗桔子皮泡脚功？
由于其芳香 ， 可以醒脑祛除疲劳 ， 可以在一定程度上预防冻疮 ， 促进血液循环 ， 防止脚部皲裂 。且对于下肢冷痹疼痛有一定作用 。还可以促进脾胃的运化 ， 改善消化功能 ， 对于便秘也有一定的作用 。泡脚时候最好用温水泡之 ， 大概30~40℃ ， 用橙子皮泡脚同时 ， 可以点按脚部的穴位 ， 比如涌泉穴 ， 泉中穴等等 ， 具有很好的保健作用 ， 也可以预防感冒 ， 改善睡眠 。
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