贝贝南瓜太嫩能放熟吗
贝贝南瓜太嫩不能放熟 。
如果没熟的贝贝南瓜就采摘了 ， 放家里就放不熟了 ， 而不熟的贝贝南瓜蒸熟后就会发苦 ， 不是面面的 。贝贝南瓜是南瓜的一种 ， 一般在拱棚中种植 ， 生长期为3个月左右 。
文章插图
基本介绍
贝贝南瓜香甜可口 ， 软糯适中 。单果重300—400g 。一般在拱棚中种植 ， 生长期为3个月左右 ， 一年可以种植两茬 ， 春茬在3月中旬定植 ， 5月份采摘 。秋茬在8月中旬定植 ， 10月份采摘 。富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分 ， 可以健脾 ， 护肝 ， 预防夜盲症 。
贝贝南瓜一般采用50穴的育苗盘进行育苗 ， 在播种前先浇透水 ， 在每个穴内播种1粒催好芽的种子 ， 然后再覆上一层1CM厚的基质 ， 轻轻一压即可 。贝贝南瓜的苗期在35-50天 ， 苗期要控制好温度、湿度 。
苗期白天控制在24-30℃ ， 晚上控制在15-18摄氏度 ， 以表层基质土要泛白浇水最为适宜 ， 一次浇水不要过大 。当幼苗长出4-5片真叶时 ， 选择壮苗进行定植 。定植是一般选择在晴天上午进行 ， 定植后及时浇透缓苗水 。每亩定植550棵左右 ， 行距150CM ， 株距80CM ， 定植后安装滴灌浇水 。
贝贝小南瓜怎么蒸？
南瓜贝贝的蒸法如下：
1、将贝贝南瓜清洗干净 。
2、将其一切二半 。
3、把瓜瓤去掉再切成小块 。
4、锅中冷水上锅蒸15分 。
5、时间到即可 ， 甜甜糯糯特别好吃 。
贝贝南瓜整个蒸还是切开蒸
贝贝南瓜比普通南瓜更好一些 ， 吃起来甜甜 ， 和糖炒栗子的味道很相似 。贝贝南瓜整个蒸还是切开蒸?贝贝南瓜不甜是怎么回事?
贝贝南瓜整个蒸还是切开蒸
贝贝南瓜可以直接蒸 ， 也可以切开蒸 。
1、直接蒸 。贝贝南瓜直接蒸的话 ， 可以锁住南瓜里面的水分 ， 不让水分流失 ， 这样蒸出来的贝贝南瓜是很湿润的 ， 含的水量很高 。
2、切开蒸 。贝贝南瓜切开蒸的话 ， 在蒸的过程中 ， 贝贝南瓜的水分会随着加热而流失 ， 蒸出来的贝贝南瓜的水分少 ， 吃起来会比较干 ， 吃起来更面 。
贝贝南瓜不甜是怎么回事贝贝南瓜不甜分两种情况 。
1、市场上贝贝南瓜的品种很多 ， 不容易区分 ， 很容易买到假的贝贝南瓜 。假的贝贝南瓜肯定就没有真的贝贝南瓜那么甜了 ， 所以在购买的时候要注意分辨 。
2、贝贝南瓜是刚摘下来的 。刚摘下来的贝贝南瓜甜度不够 ， 是因为贝贝南瓜需要一个淀粉转化成糖分的过程 ， 这个过程所需要的时间大概在15天左右 ， 而且这个过程是不能在瓜蔓上进行的 ， 贝贝南瓜摘下来后需要放在通风干燥的地方存放 。但是在这15天左右的存放时间内 ， 会折损贝贝南瓜内的很多水分 ， 比如贝贝南瓜刚摘下来时有一斤重 ， 在存放15天后就只有8两多一点点了 。
贝贝南瓜比普通南瓜更好一些 ， 吃起来甜甜 ， 和糖炒栗子的味道很相似 。贝贝南瓜整个蒸还是切开蒸?贝贝南瓜不甜是怎么回事?
贝贝南瓜整个蒸还是切开蒸
贝贝南瓜可以直接蒸 ， 也可以切开蒸 。
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