文章插图
1、食材：芥兰500g ， 大蒜2瓣 ， 油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 。
2、备料 。芥兰洗净 ， 切成斜段 ， 大蒜切成末 。
3、芥兰放入开水煮至断生 ， 放几滴油和一勺盐 ， 捞出沥水 。
【清炒芥蓝如何做好吃】4、锅中热油 ， 放入蒜末爆香 。
5、放入芥兰爆炒 。
6、加入一小勺盐 ， 适量生抽和蚝油 ， 翻炒至熟 。
7、出锅装盘 。
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