1、把冷冻袭肉用微波炉高温解冻，非常快速 。也可以用烤箱解冻，现在烤箱都有解冻这个选项 。或者把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多 。
2、若想更快地对肉进行解冻，可使用冷水解冻法 。把肉放在一个密封塑料袋内 。若是袋子漏水，细菌就较容易滋生，使食物安全受到威胁 。
【冻肉快速解冻的方法】3、把整袋肉浸在冷水中 。每隔30分钟换一次水 。冰冻的肉会使水的温度下降，因此，如果不换水，解冻过程就会更缓慢 。少量的肉可在大约1小时内完成解冻 。大块一点儿的肉得花上2到3个小时 。
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