【小龙虾怎么冷冻保存到冬天】
将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中 ， 关上冰箱冻１个小时 ， 将小龙虾冻晕后按一次能食用完的量分装 ， 一次食用一包 。已经处理过小龙虾 ， 用袋子分装好 ， 放在冰箱冷冻室中保存 。烹饪至熟的小龙虾 ， 需要从汤汁中捞出来 ， 沥干水分 ， 装在小袋子中 ， 然后将汤汁装在另一个保鲜袋中 ， 一起冻起来 。
1、新鲜小龙虾不易保存 ， 将新鲜小龙虾冷冻保存的话 ， 保存时间延长 ， 可以长时间食用小龙虾 。
2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中 ， 可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况 。尸胺和组胺产生量减少 ， 使之不容易导致过敏 。
3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好 ， 但是也能在冷冻室中保存 。
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