【公鸡怎么炒好吃】１、公鸡去毛洗净，切段 。放入开水中过一遍去掉血水，捞出备用 。
２、热锅烧油，放入生姜大蒜和干辣椒 。
３、油锅爆炒作料，然后倒入公鸡 。翻炒均匀变色 。
４、然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒 。
５、炒均匀以后加入开水没过鸡 。水半干时撒上少许盐 。
６、锅底水很少时放入几颗冰糖晃动锅底，直至冰糖溶化 。
７、撒上小葱，出锅装盘即可 。
炒鸡：
是一道特色传统美食 。做菜时，关键是事先把鸡腌制好，加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多，味道越好 。网络用语中因与超级谐音，也被当作超级使用 。
推荐阅读
- 移动宽带到期了怎么续费
- 蚕蛹怎么炒
- 翡翠中的棉絮怎么看
- 怎么炒芦笋好吃
- 楼房窗户漏雨怎么修
- 手摇晾衣架有吊顶怎么装
- 床垫有甲醛怎么去除
- 漆跟白胶怎么去除
- 水费是怎么计算的
- 5平方儿童房装修颜色怎么搭配