用料：羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量 。
1、将羊骨浸泡1-2小时，泡除血水，洗净放入砂锅中，倒入适量清水，加入葱段和姜片 。
2、大火烧开后，调中火熬制骨汤60-70分钟，期间要将骨汤表面浮油和杂质撇干净 。
3、将羊杂用清水反复冲洗几遍，备用 。
4、骨汤熬好后，将骨头捞出，倒入羊杂，大火烧开后，中火煮30分钟，期间，准备香菜末、葱末 。
5、汤中加入适量盐，再煮3-5分钟，盛出羊汤，加入香菜末、葱末和辣椒油即可 。
【羊杂汤的做法】烹饪技巧：羊骨可用羊腿骨或排骨代替；如喜欢白胡椒，可适量加入 。
推荐阅读
- 乌贼和章鱼的区别
- 免费最好用的音频剪辑软件 音频播放软件有哪些
- 不思议迷宫迦瓦娜攻略图文 不思议迷宫迦瓦娜的幻境
- 这款用过的人都说好 网络版财务软件哪个好用
- word的标尺使用技巧 word标尺怎么使用
- 免费去水印软件推荐 去除水印的手机软件免费版
- 素混凝土和混凝土区别是什么
- 岩棉质量标准是什么
- 墙面瓷砖空鼓的原因有哪些
- 铸铁下水管漏水怎么修