1、材料：鱼肚、青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、草菇调料：香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油 。
2、将青瓜去皮去子 ， 切成菱形块 ， 用开水焯一下捞出沥干水分 。
【青瓜煮鱼肚怎样做】3、将发好的鱼肚切成块 ， 用开水焯一下捞出沥干水分 ， 香葱洗净切成段 。4、坐锅点火放入油 ， 油热倒入香葱、猪肉馅煸炒 ， 加入高汤、青瓜、鱼肚、冬菜、草菇、鲜贝、鱼露、鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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